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ジュニアアスリートにとって、良質なタンパク質とエネルギー源となる主食をバランス良く、効率良く、美味しく取り込めることほど嬉しいことはありませんが、そんな食事とはなんだろうと考えたとき、最適解は「ラザニ…
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ジュニアアスリートの家庭で最も重要なのは主食の確保。我が家ではほぼ白米を炊いておらず、白い小麦粉や砂糖も最小限に抑えています。パフォーマンス向上を目指す際に意識したい、米や砂糖に関する心掛けをご紹介し…
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合宿や旅行でのブッフェスタイルの食事は、自主性に任せすぎると好きなものだけに偏って食べてしまうという懸念があるのが正直なところです。そういった環境でもしっかり身体づくりや調整を行うための、野菜やフルー…
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毎日のようにハードなサッカー練習や試合に明け暮れている子どもたち。彼らが1日に摂取すべきカロリー量は、親が想像しているよりもずっと高いのをご存じでしょうか? 今回はカロリーを日々どう摂取していき、さら…
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本格的に暑い日が増え、ジュニアアスリートにとっても応援する私たちにとっても厳しい季節がやってきましたね。補食をはじめ、お弁当や水分補給にも普段以上に気をつけなくてはならない夏本番に向けて、今回は正しい…
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ジュニアアスリートの時期に食べ物の好き嫌いの克服にチャレンジしてほしい理由として、嫌いなものがあるということは、それだけ食べられるものが少なくなり、それに伴って摂れる栄養素が少なくなってしまうというこ…
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今回は「増量」をテーマに、食トレとして何ができるか考えてみたいと思います。試合やハードな練習で酷使した身体のリカバリやメンテナンスに加え、増量を意識できる手軽なメニューは何か。たどり着いた答えは……
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新生活の始まりにドキドキとワクワクが入り交じる4月。私自身も初心にかえると、食トレに興味を持ったのは、まさに今回のテーマでもある試合やハードな練習の直後に何を即座に摂取すべきかを知った時です。今回は、…
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家以外での食事も自ずと増えるこの時期、ジュニアアスリートの親としてより意識したいのがビタミンとミネラルです。そんなジュニアアスリートにピッタリなビタミン&ミネラル源として、季節を問わず、朝昼夜のどのシ…
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試合前や試合途中のエネルギー補給にピッタリな補食は何かと考え、たどり着いた答えが「スープ」。今回は、万能食材「かぼちゃ」にスポットを当てて、遠征先でのエネルギー補給にも活用できるポタージュをご紹介しま…
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年明けて数日後に、胃腸炎になった小学5年生の長男。そんなとき、我が家ではイタリア人の古くからの知恵を取り入れて、快方へ向かうよう努めます。今回は、自宅でも簡単にできる美味しいトマトソースの作り方をシェ…